校园传真

柠檬手撕鸡、番茄炒蛋、可乐鸡翅……4月25日，生命科学学院在龙湖食堂举办第三届厨艺大赛决赛，让学生在制作美食中热爱劳动，在品尝美食中享受劳动。经过初赛的激烈角逐，五组参赛队伍成功晋级，继续以美食为介，展现各自的厨艺才华。

清洗食材、开火颠勺、出锅装盘，后厨内，参赛选手们或是熟练地挥动着炒锅，或是专注地调配着佐料，油脂在热锅里跳跃，激发出丝丝缕缕的香气，新鲜的食材在案板上被切成精致的形状，每一道菜肴都凝聚了选手对美食的热爱。

“每次过年爸爸都会做这道菜，我特别喜欢，想着自己学会了以后能做给他吃。”生物科学类专业2023（2）班的张玉琴和队友们在网络上查找资料，一起制作了菠萝咕咾肉。她表示，虽然这道菜很寻常，却是自己与父亲之间爱的纽带。

食品科学与工程专业2023（1）班的毕晨悦一边翻炒着食材，一边往锅里放入调料，“我们本身就是食品专业，平时也对做菜很感兴趣，”她坦言，参与此次活动不仅可以展示自我，还能在实践中发挥专业特长，提高专业能力。

制作过程、菜品外观、食物口感、料理命名和介绍，大众评委从五个维度进行打分，不仅关注菜肴的口味和外观，更注重参赛选手的创新思维和实践过程。经过最终的评审，黄睿、曹张婷、陶玥、徐玉婷、汪咏琪的队伍获得一等奖；王彦钰、左萌、王珍珍、方淑晨的队伍和洪飞宇、金乐乐、姚渠荷的队伍获得二等奖；毕晨悦、石雨婷、朱娜娜的队伍和张玉琴、邢繁、吴思彤的队伍获得三等奖。

本次厨艺大赛是学院劳动教育劳有所“享”系列活动之一，不仅锻炼了学生们的劳动实操素养，更促进其团队协作和交流沟通能力，让学生在劳动中收获丰富知识、掌握实用技能、提高创新能力，把尊重劳动、崇尚劳动、热爱劳动、享受劳动的价值观融入自己的日常生活之中。（撰稿：张淑慧 滕军          摄影：邱岩 李武         编辑：江伟         审核：张辉 赵丽丽）