校园传真

6月7日，资源环境学院2010级旅游管理专业学生赴安庆市聚福堂酒店开展了为期四天的实习活动。

在餐饮部实习过程中，服务细节、服务态度、服务技能、卫生处理以及小到饮料、餐花、牙签等的摆设，都考验着同学们的细心与耐心。面对不同的客人不同的服务需求，相比于已经工作多年的老员工，同学们也许还显得生疏，但是每一个同学都认真地听着老员工的讲解，实践着书本上的知识；客房部的工作琐碎中更显精细，一个掖床脚看似简单的动作，都要反复多次练习才能达到满意。熟能生巧，由于老员工耐心的教导，同学们积极的实践，一间间原本零乱的客房，被收拾的井井有条。

此次实习得到了聚福堂酒店的大力支持，每两名学生都由一名老员工亲自示范，手把手教学。通过此次实习，同学们领会到“服务无处不在，微笑朝夕相处，宾客至上，乐于助人。文明礼貌，信誉第一”的服务宗旨，每一位同学都切身体会到服务行业的艰辛，而这些也必将为他们积累宝贵的经验，为今后走向更大更广阔的实习舞台做充足的准备。（鄢光建 徐业红）