校园传真

9月21日，基建与后勤管理处组织召开学校2023年秋季食品安全工作会议，部署强化秋季学校食品安全工作。学校伙食管理委员会成员单位负责人，各在校服务餐饮企业总经理、各食堂项目经理参加会议。会议由基建与后勤管理处处长吕旭进主持。

会议传达了教育部等四部门《关于切实加强2023年秋季学校食品安全工作的通知》文件精神，会议要求，学校餐饮服务工作要持续深入贯彻落实习近平总书记关于食品安全的重要指示批示精神。要增强做好学校食品卫生工作的责任感、紧迫感，进一步压实食品安全责任，强化管理，努力打造餐饮放心工程，持续做好食堂“保供稳价”工作。要完善管理模式，推进对食堂运行质量、成本的动态监管，持续优化和完善对食品加工全过程监管，提高食品安全监管意识，以时刻放心不下的责任感，维护舌尖上的安全。要健全食品卫生安全工作体系。校企双方要加强统筹，加强沟通，密切协作，形成合力，进一步完善学校餐饮企业监督考核制度，督促餐饮企业提升管理效能，严防食品安全事故发生，确保会议部署各项工作落到实处。

会议通报了开学初食堂经营管理及食品卫生安全相关问题,学校伙管会成员单位负责人结合食品卫生监管、传染病防控、校园整体安全工作提出了相关意见建议。各公司负责人做了表态发言，表示一定认真整改，以更大的力度更实的措施为学校餐饮发展做出新的更大贡献。（撰稿：宗小娟        摄影：刘广志        编辑：江伟       审核：查国平 赵丽丽 ）