校园传真

民以食为天，食以安为先。关于“吃”，作为高校的学生，吃在食堂，自然关心食堂的菜价和安全问题等问题。

12月5日，威尼斯官网组织学校各个食堂的经理召开了“我与食堂经理面对面”座谈会，来自各学院的20多名学生代表，带着全校学生对食堂的建议参加了座谈会。校伙食管理委员会办公室副主任、后勤管理处副处长方自明主持活动。

“有的女生饭量比较小，6毛钱的饭吃不了，食堂可不可以打5毛钱的饭？”“食堂的免费汤可不可以增加一些种类？”……座谈会上气氛热烈，学生代表们纷纷提出了大家普遍关心的一些问题。经理们虽也说出了他们的难处，但都表示会尽可能地满足学生的需求，为学生提供更加人性化的服务。

“食堂的菜价不知道是怎么规定的？有时同样的菜，中午的菜价和晚上的都不一样。”伙食管理委员会主任，来自文学院11级对外汉语专业的穆艳美提出问题。对于这个问题，她也给出了自己的建议：“可不可以把菜价标好，挂在食堂里。对于临时有变动的菜，特殊标示一下或者让窗口打菜的阿姨说明一下。”经理们纷纷表示同意。

经理们表示会维护同学的利益，遇到问题会立即解决。“如果同学们吃饭时遇到问题，直接到买饭的窗口或者联系食堂经理，不管是退钱还是换菜，食堂总会解决的。我希望同学们都有这样的意识，用正当的途径维护自己的权益。”方自明副处长说。

食堂的卫生一直是学生们关注的问题。有同学提出关于餐具是否消毒的问题，经理们表示，各食堂均采用蒸汽消毒餐用具，再用消毒碗柜进行保洁。对于食堂每天的货源，经理们都异口同声地说明了货源的安全。方自明副处长还说：“我们还准备开展一些活动，组织同学们进入食堂的后场仓储、加工操作间参观，这样有利于对食堂操作流程有些了解，也能更好地对食堂的卫生和安全进行监督。”

会上，不仅仅是学生向食堂经理们提出建议，经理们也对学生们提出了一些建议。“我希望同学们有时间尽量在食堂里吃饭，不要用一次性饭盒将饭带回去。一餐不多，十餐不多，可是那么多同学，每天都这样，会造成浪费和污染，也会提高食堂的成本。”安苑三食堂朱经理说。“建议同学们尽量少用现金。一是浪费时间，二是不卫生。”安苑二食堂赵经理说，中午放学是吃饭的高峰期，如果每个人都用现金买饭，浪费时间，造成食堂的拥堵，而且，现金容易传播细菌，存在安全隐患。有些同学喜欢在校外的小吃摊点吃饭，对于这个问题，经理们提出了建议：“建议同学们尽量不要在无证经营的小摊点吃饭。首先，没有安全保障，其次，万一出了什么问题，很难维权。”

座谈会持续了2个小时，现场气氛十分活跃。“我们希望利用面对面座谈会这个平台进一步搭建学生和食堂的联系桥梁，听取学生意见，关注学生合理诉求，并将同学们与食堂经理座谈方式常态化，实现零距离服务。”方自明副处长说。（学生记者 王乐乐 席娜）