校园传真

“美丽汤圆口味甜，香辣鸡翅辣又鲜。请君来一口，余味口中留……”未见其菜，先闻其声，几句轻松活泼的说唱吆喝，立刻把评委们注意力都吸引到了2012级广播电视学专业同学的参赛菜品上去了。11月23日，教育学院第五届“美食美意”厨艺大赛正在后勤食堂广场前如火如荼地进行起来。

下午2时，厨艺大赛正式开始。选手们在主持人宣布比赛开始后，便迫不及待地进入赛区，准备秀出自己的绝活和创意。2013级广播电视学的同学带来的菜品是“鱼果爱”和“蓉之雪”。这两道菜取材简单，只是平常吃的鱼、毛豆和香蕉等，但它的做工却要求十分精细。参赛选手中的两位小心翼翼地在不破坏熟鱼外观的情况下将做好的毛豆放入鱼腹，另外几位在齐心协力地将香蕉切出各种花样。2012级小学教育专业的菜品“一班团圆”主要采用现炸的紫薯丸和红薯丸，再配以几朵色泽鲜艳的小花，丸子大小适中很是和谐，其颜色的搭配也让人赏心悦目。

选手忙着烹饪的同时，现场的班级啦啦队们也没闲着——膳食营养知识问答在主持人的引导下火热地进行着。主持人每提出一个问题，场下就一片沸腾，同学们抢着回答问题，力求为本班级加分。

随着最后一组同学烹饪结束，比赛进入了尾声。最终，通过大赛评委们对菜品的口感创意及健康营养等方面的综合评定，2012级小教同学们精心制作的菜品夺得本届厨艺大赛一等奖。

此次厨艺比赛共分3个小组，教育学院2012、2013级各班选手经过近一周的精心准备，在两个多小时的比赛中，向评委们呈现了共30多道美味佳肴。厨艺大赛的成功开展，不仅为同学们提供了大展厨技的平台，向同学们普及了饮食健康知识，更倡导了勤俭节约的风尚，丰富了同学们的校园生活。（严峻 杨树）