校园传真

为进一步提高学校餐饮服务质量和水平，更好地服务于广大师生员工，后勤管理处于近日召开食堂经理座谈会。后勤管理处主要负责人、监管人员和各食堂经理参加了会议。

座谈会在轻松、愉快的气氛中进行。各食堂经理分别从食堂经营现状、食堂经营中存在的困难和问题、创新餐饮服务管理水平和服务质量等方面各抒己见，并对学校领导高度重视食堂工作表示了感谢。

在认真听取各食堂经理的意见和建议后，李新建处长指出，食堂近几年来在原材料价格和人员快速增长的情况下，能够维持伙食质量和价格基本稳定，成绩有目共睹，食堂全体员工为学校的和谐与稳定做出了贡献。对于各位食堂经理反映的问题和困难，李新建处长谈到，这些意见实事求是，基本合情合理，提出的建议也中肯可行。李处长在谈话中强调，学校领导高度重视食堂工作，将食堂煤改气工程作为学校提升计划中的一项，即将组织施工，工程完工后可为食堂节约一定的成本，今后学校还将逐步为各食堂添置设备，以减轻经营者的压力。最后，李处长要求有关工作人员应将食品卫生安全放在首位，紧绷安全这根弦，要向管理要效益，通过内部挖潜降低食堂成本，同时规范各环节的操作以防范各种风险。

此次座谈会是后勤管理处深入开展党的群众路线教育实践活动的一项重要内容，会后后勤管理处将认真梳理大家提出的意见和建议，在今后的工作中逐步整改落实。（朱玉）