校园传真

3月5日上午，安庆市食品药品监督管理局两名执法人员对龙山校区学生食堂食品卫生工作进行了突击检查。

执法人员根据2014年春季学校食堂食品安全专项检查要求，分别就食堂从业人员健康证持证情况、原材料采购索证索票和台账登记情况、食品添加剂管理情况、餐用具清洗消毒情况以及食品加工制作等环节进行了深入细致的检查。

据悉，2014年安庆市食品药品监督管理局把学校食堂食品安全工作作为“安全安庆建设年活动”的重要内容，目前已启动春季学校食堂专项检查。后勤管理处将积极配合执法部门来校检查，加大对各食堂的监管力度，强化食堂第一责任人安全责任意识，强化学校食堂规范化管理，杜绝“无厂名、无厂址、无商标”的“三无产品”和假冒伪劣食品流入校内市场，严格把好清洁卫生关、人员健康关、操作规范关、消毒保洁关、原材料购进关这“五关”，确保师生饮食安全。 （后勤管理处）